Мороженое, земляника и горошек

Привет!
Эпопея с книжками продолжается. На подходе сразу 5 книжек и в следующем посте я надеюсь их показать уже в готовом виде :)
А пока немного вкусняшек ;) Мороженое собственного изготовления. Состав: ягоды ирги мороженные, 3 нектарина (которые почему-то никто не хотел есть), сахар (по вкусу) и сливки (около 1/2 стакана 20% - какие были дома). Взбили блендером и поставили в морозильную камеру в силиконовых формах с ложками.

 Часа через 2 они точно застыли :)

 А вот Тимошка сфотографировал меня за шитьём :)

 А еще мы недавно гуляли в лесу. Тим, Таня, Андрюша и я. Вообще-то мы были с коляской, но на маме же прикольнее :)))

 "Царь горы" :)))

 Немножко землянички для Танюши. Если сунуть ягоду прямо в рот, то "Фу! Что за гадость вы мне суёте?!!", а если ягоду предварительно раздавить, то "Ой, что это такое вкусненькое ко мне попало в рот?")))

 И напоследок Таня и гороховый стручок :)

 И "знаменитый утенок Тим" )

Спасибо, что зашли ко мне в гости!

Опять колбаса))) Бабушкин рецепт

Привет! Сегодня покажу вкусняшки :)
Есть у меня старая тетрадь моей бабушки. Там всякие вкусные рецепты ;)
Повода было два: фото-конкурс и Сережка решил своей подруге (просто подруге!) подарить что-то "своими руками"

Выбрали рецепт "Колбаса"
 Кстати, надо, наверное, ее хотя бы отсканировать. А то Сережка залил эту страницу молоком в процессе готовки)))

 Рецепта у бабушки два, сделали что-то среднее)))
- 3 пачки печенья "Юбилейное" или такого же плана, потолочь, как на фото.
- 1/2 пачки какао (это зависит от того насколько вы любите горький шоколад)
- 1/2 стакана молока
- сахар (сколько вам кажется правильным) мы взяли около 1/3 стакана и размололи почти в пудру
- орехи грецкие (можно любые, которые нравятся) горсть - размололи, но не в муку)))
- цедра одного лимона (любителям лимона можно выжать еще сок половинки лимона)
- масло сливочное, у нас было около 250 грамм и все ушло. На самом деле надо вымешивать тесто и смотреть, чтобы тесто было густое и похоже на пластилин.

 

 Заворачиваем колбаски в пергаментную бумагу и кладем в холодильник (я засунула в морозилку для быстроты)

 Серега еще на подарочной колбаске выложил имя девочки горошинками-посыпками ;)

 Таня тоже помогала :)

 Вот такая красота вышла.

Это всё участвует в фото-конкурсе для чайников

Спасибо, что зашли ко мне в гости!

Цветочное печенье

Что-то нас с Тимошей потянуло на готовку :) В этот раз к приходу папы мы напекли печенек в виде цветочков. Тимошка помогал размешивать ложкой (пока еще было возможно))), раскатывать и, конечно же, делать формочками цветочки :)

Рецепт из какой-то книжки:
1 пачка сливочного маргарина,
2 яйца,
4 ст.ложки молока,
1 стакан сахара,
цедра 1 лимона (натереть),
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом, но мы погасили лимончиком - выжали соку немножко)
 3 - 3,5 стакана муки

Замесить некрутое тесто. Раскатывать в пласты, разделать формочками или разрезать ножом. Выпекать просто в духовке (где-то по 10-15 минут на 180 градусов).
Печенье вышло вкусное, рассыпчатое. То, которое с коричневыми шлепками - это на неготовую печеньку капаем спецсостав: 2 ч.л. сахара + 1/2 ч.л. молотой корицы + 1 ч.л. кипяченой воды.
Очень вкусно с молоком или чаем :) Приятного аппетита!

Спасибо, что зашли ко мне в гости!

Доброе утро! Или про весенние вкусняшки и труселя для принцессы ;)

С добрым утром!!!

Это замечательные печеньки или "вкусняшки с яблоками" (в оригинале "субботние плюшки"), рецепт которых я прочитала у Наташи  (тут вообще много вкусного!) Рецепт настолько прост и они так быстро готовятся, что их на самом деле вполне можно сделать на завтрак (тем более, что таким "большим девушкам", как я к вечеру вообще нельзя ничего "такого")))

Ну, наконец-то и у нас появились первые настоящие дикие весенние цветы! Вообще в моём понимании мать-и-мачехи - это САМЫЕ настоящие весенние цветы и без букетика на столе не обходится ни одна моя весна :)

Ну, и обещанные труселя))) Собственно это первый вариант. Посмотрим, как они подойдут нашей принцессе ;) Второй вариант уже лежит раскроенный и ждет у моря погоды , вдохновения,  времени и желания заняться шитьём. Может на этой неделе?

Вот собственно такие дела :) Хорошего дня!
Спасибо, что зашли ко мне в гости!

Восьмимартовкие цветочки и блины на масленицу

Начну с блинов :) Аня написала отличный рецепт оладий (надо попробовать). У нас же все любят что-нибудь заворачивать в блины и нас много))), поэтому у нас рецепт немного другой ;)

1 литр молока, 3 яйца, щепотку соли, 1 ч.л. сахара - смешать миксером.
Добавляем муку (я никогда не считаю сколько добавляю, потому что сыплю понемногу, но думаю, что 1-2 стакана) до консистенции жидкой сметаны. Перемешиваем миксером. Добавляю прямо в тесто около 1-1,5 ст. ложек растительного масла (в процессе выпечки не лью масло на сковороду!).
Пеку сразу на 2-х сковородках :) Обе с тефлоновым покрытием, поэтому масла больше уже не нужно.
Блины получаются тонкие и с дырочками (особенно, если хорошо взбиты).
В них заворачивают: варенье (у нас всегда есть - папа варит!), сметану, сгущенку, мед, рыбу соленую, шпроты, селедку, сыр, шоколадку (молоко 1ст. греем, какао 2-3 ч.л., сахар по вкусу и в конце, когда закипает, немного муки -1 ч.л. размешенной в немного холодного молока - 1/4 ст, закипело, остужаем), грибы (делаю что-то типа жульена), икру (если вдруг есть))). Короче, всё, что нравится!
Вообще блины у нас что-то типа быстрой еды и я достаточно часто их делаю, потому что можно не ждать, а сразу с первого блина начинать есть ;) Дети сыты, а я потом спокойно одна могу посидеть, поесть и чаю выпить без воплей ;)

Мне подарили 2 букета тюльпанов и, конечно, я не могла не пофотографировать их :)
Учусь ;)
Эти фотала днем на кухне:

 А это в синих сумерках и последних лучах заходящего солнца в комнате:

"Аленький цветочек" :)
А рукодельное попозже - его еще не подарили ;)
Спасибо, что зашли ко мне в гости!

Конь и корабль для Тимошки

Дело было в прошлый четверг... Смотрю "Рыжие рукоделки"http://rigierukodelki.blogspot.ru/ Кати Осиповой... Тим пробегая рядом замирает... "Мам, а можно мне коня?" и глаза такие, что сразу стало понятно - жизнь без коня совершенно невыносима))) Ну,  я тут же схватилась искать тряпочки и ленточки! Ребенок же не может без коня!!!
Вечером велел его поставить в стойло рядом с кроватью ;) У нас там такие кармашки для маленьких "спальных" игрушек и вот из одного кармана торчала голова коняшки :)...
А выгуливали на следующий же день :)

 Больше солнечных дней у нас пока не было(((

 Наш Тим не очень-то есть фрукты ((( Он вообще очень избирательно ест.... Поэтому вот такая лодочка из груши, банана, яблока и мандарина - самое то, чтобы ребенок съел хоть немного витаминчиков :)

 И, конечно же, он за столом балуется!

Спасибо, что зашли ко мне в гости!